7 Gründe, warum du mehr zu Hause kochen solltest
Essen gehen oder zu Hause kochen? Das ist eine Frage, die du dir wahrscheinlich schon oft gestellt hast. Damit du dich öfters dazu entscheidest, zu Hause selber zu kochen, stellen wir dir in diesem Blogpost sieben Vorteile zum Thema Kochen vor. Wie du herausfinden wirst, hat kochen nicht nur Vorteile für deine Gesundheit, sondern es erhöht auch deine Lebensqualität.
1) Essen wird zu einem Highlight deines Tages
Essen ist nicht nur Nahrungsaufnahme. Doch das kann oftmals vergessen werden, wenn du dir regelmäßig Essen bestellst, Fertigprodukte isst oder in Restaurants deine Mahlzeiten genießt. Denn in solchen Situation erkennst du gar nicht, was alles passieren muss, damit du dein Essen überhaupt essen kannst.
Das verändert sich, wenn du anfängst, regelmäßig zu kochen. Dann wird deine Mahlzeit zu einem Höhepunkt deine Tages, denn du realisiert, was alles passieren muss, damit du dich ernähren kann. Essen muss eingekauft, gewaschen und dann zubereitet werden. Durch das Kochen deiner eigenen Mahlzeiten bist du mehr in alle Prozesse involviert und lernst dadurch, dein Essen zu schätzen.
Du fängst an zu realisieren, wie viel Arbeit in einer Mahlzeit steckt, was automatisch dazu führt, dass die anstehende Mahlzeit einen höheren Wert hat, als nur die nächste Nahrungsaufnahme zu sein. Sie ist ebenfalls ein Produkt deiner Zeit und Handlungen, was dazu führt, dass du sie automatisch mehr genießen wirst.
Zu Hause zu kochen, macht die Nahrungsaufnahme zu einem Highlight.
2) Spart Geld
Selber kochen spart Geld. Denn während ein Sandwich oder eine Mahlzeit im Restaurant zwar entspannter und vielleicht auch schneller sein können, so ist die selbst gekochte Mahlzeit definitiv günstiger.
Wenn du also sparen musst oder möchtest, empfiehlt es sich, wenn du anfängst für dich selber zu kochen.
Ein paar der günstigsten Lebensmittel, die wir regelmäßig kaufen, sind Möhren, Eier, Thunfisch und Reis. Auch Kartoffeln sind günstig. Zudem kannst du dir Tiefkühlgemüse oder Tiefkühlobst sowie frisches Gemüse bzw. Obst für weniger als ein paar Euros kaufen.
In den meisten Fällen gehen wir für knapp 100€ in der Woche einkaufen und können davon eine Woche lang essen. 100€ sind innerhalb von wenigen Tagen für bestelltes Essen oder (Fast Food) Restaurants ausgegeben.
Selber kochen lohnt sich für deine Geldbörse.
3) Du isst gesündere Lebensmittel
Wenn du selber kochst, kannst du die Qualität deiner Lebensmittel kontrollieren. Du triffst die Entscheidung, ob dein Fleisch vom Bio-Bauern ist. Oder ob dein Gemüse organisch angebaut wurde. Oder ob du auf Getreide verzichten möchtest. Oder ob du nur mit gesunden Fetten kochst.
Dadurch isst du automatisch gesünder. Du kennst 100% der Zutaten deiner Mahlzeiten.
Das ist nicht möglich, wenn du in Restaurants essen gehst. Hier ist es nicht möglich, zu wissen, welches Öl der Koch zum Braten verwendet. Auch die Herkunft des Fleischs oder der Gemüses sind nicht immer identifizierbar. Du überlässt also einen Teil deiner gesunden Ernährung dem Zufall.
Wenn du also gesünder leben möchtest, dann solltest du selber kochen. Dann bist du der Koch, der bestimmt, welche Qualität die Lebensmittel haben, die auf den Tisch kommen und wie gesund deine Mahlzeiten sein werden.
Deine Gesundheit wird profitieren, wenn du das Kochen für dich entdeckst.
4) Du kannst deine Kalorienzufuhr kontrollieren
Das Kochen zu Hause hilft dir nicht nur dabei, zu wissen, welche Lebensmittel es zu essen gibt und welche Qualität diese Lebensmittel haben, sondern du bestimmst als Koch auch, wie viel du von welchen Lebensmitteln benutzt.
Du bestimmt also Qualität und Quantität.
Solltest du also Gewicht zulegen oder abnehmen wollen, dann solltest du anfangen, selber zu kochen. Denn nur dann weißt du zu 100%, wie viele Kalorien (hylerink) du pro Mahlzeit genießt.
Im Restaurant hingegen können sich immer mal wieder unerwünschte Kalorien auf deinen Teller schleichen. Du kannst mit ein bisschen Erfahrung vielleicht abschätzen, wie viele Kalorien in einem Stück Fleisch oder in Gemüse sind, doch wie viele Kalorien ein Soße hat, ist schwer zu sagen. Auf Dauer kann Essen gehen sich negativ auf dein Ziel auswirken, Gewicht zu verlieren.
Das gleiche Problem kann passieren, wenn du Gewicht zu nehmen bzw. halten möchtest. Das ist vor allem für Athleten wichtig. Auch hier kann sich die Unwissenheit über die Kalorienzufuhr negativ auf das Zielgewicht auswirken.
Solltest du abnehmen oder zunehmen wollen, dann solltest du öfters für dich kochen.
5) Es macht wirklich Spaß
Viele Menschen, und vielleicht auch du, stehen dem Kochen skeptisch gegenüber. Denn sie verbinden damit eine extra Aufgabe, die Zeit beansprucht. Sie sehen kochen als Bürde an. Dabei macht kochen enorm viel Spaß.
Zum einen liegt das daran, dass du dir, deinem Körper und deiner Gesundheit etwas Gutes tust. Das solltest du zelebrieren und genießen. Du tätigst ein Investment in dich und deine Zukunft.
Zum anderen solltest du kochen als Experiment ansehen und einfach gucken, was du schönes zaubern kannst. Ohne Druck, ohne Bewertung.
Des weiteren kannst du die Zeit, während du kochst, nutzen, um abzuschalten. Du kannst dir Musik anmachen oder einen Podcast hören. So wird dein Kocherlebnis zu einem richtigen Event und du wirst merken, wie du beim Kochen sogar das Tanzen für dich entdecken kannst.
6) Je öfter du es machst, desto besser wirst du
Falls du Angst hast, dass das Essen, was du für dich und deine Familie gekocht hast, nicht schmecken wird, dann kannst du dich entspannen.
Denn eines ist klar: Kochen ist keine Raketenwissenschaft.
Es gibt etliche Rezepte, die das erfolgreiche Kochen für dich wirklich einfach gestalten. Du musst nur einer einfachen Step-by-Step Anweisung folgen. So wird dein Essen im Nu zu einem Leckerbissen.
Zudem solltest du das Kochen wie jede Fähigkeit sehen. Je öfter du kochst, desto besser wirst du werden. Du kannst kochen also lernen. Vielleicht interessiert dich auch ein Kochkurs, nachdem du ein paar Male nach Rezept gekocht hast. Oder du fängst einfach an, für dich selbst zu experimentieren.
Das ist ebenfalls das schöne beim Kochen. Dir werden keine Grenzen gesetzt. Du kannst Rezepten oder Tutorials folgen. Oder du kochst, was dir deine Eltern als Kind mal beigebracht oder. Oder aber du schmeißt einfach alles, was du im Kühlschrank hast, in die Pfanne und experimentierst ein bisschen.
7) Es ist eine super Erfahrung, die du mit anderen teilen kannst
Kochen verbindet. Das liegt daran, dass Essen verbindet. Wenn du also keine Lust hast, für dich alleine zu kochen, dann frage doch eine/n Freund/in, ob er/sie nicht Lust haben, mit dir zu kochen.
Etwas zusammen zu kochen, ist auch eine super Möglichkeit für ein Date. Vielleicht nicht zum ersten Date, doch je besser ihr euch schon kennt, desto witziger, angenehmer und intimer kann das Kocherlebnis werden.
Ganz nach dem Motto: wer zusammen kocht, der bleibt auch zusammen.
Praxistipps vom Profi:
Hier sind meine 3 Tipps zum Thema Kochen:
- Ich koche fast alle Mahlzeiten selber. Meine Freundin und ich gehen nur zu besonderen Angelegenheiten auswärts Essen. Das heißt auch, dass wenn Zeit knapp ist, ich Gerichte kochen kann, die schnell gehen (Rührei mit Gemüse, Salat etc.)
- Ich sehe die Zeit, die fürs Kochen darauf geht, als Investition in mich und meine Gesundheit an. Dementsprechend stört es mich gar nicht, wenn ich mal 20-30 Minuten für eine Mahlzeit brauche. Im Restaurant kann man sogar an manchen Tagen noch länger aufs Essen warten.
- Für uns sind vor allem das Abendessen ein Höhepunkt des Tages. Wir zelebrieren es, zusammen Essen zu können. Wie lassen uns für das Abendessen Zeit und nutzen es, um über den Tag zu reflektieren. Das gemeinsame Kochen startet unser abendliches Highlight.
Zusammengefasst…
Im heutigen Blogpost haben wir dir 7 Gründe genannt, warum du öfters zu Hause kochen solltest. Du hast gelernt, dass…
- Kochen deine Beziehung zum Essen verändert.
- Kochen gut für deine Geldbörse ist.
- Du beim selber kochen weißt, welche Lebensmittel du verwendet hast und welche Qualität diese haben.
- Du beim Kochen genau kontrollieren kannst, wie viele Kalorien du zu dir nimmst.
- Zu Hause kochen Spaß macht.
- Kochen eine Fähigkeit ist, die du lernen und meistern kannst.
- Kochen eine super Möglichkeit ist, Zeit mit Freunden oder sogar möglichen Lebenspartnern zu verbringen.
Falls du Fragen, Anregungen oder Wünsche hast, teile uns diese gerne mit. Wir freuen uns, von dir zu hören!
Bis nächste Woche,
Dein Profi und dein Nerd